八角茴香别称舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴等，为木兰科八角属有强烈而特殊香气的常绿植物，我国的特产，主产于福建、台湾、广西、广东、贵州、云南、越南等地。

八角茴香为乔木，叶不整齐，互生，在顶端3-6片近轮生或松散簇生，革质，厚革质，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形，长5-15厘米，宽2-5厘米，先端骤尖或短渐尖，基部渐狭或楔形，在阳光下可见密布透明油点，中脉在叶上面稍凹下，在下面隆起，叶柄长8-20毫米。

八角茴香花单生叶腋或近顶生，常具不明显的半透明腺点，聚合果由8~9个蓇葖果组成，直径3.5-4厘米，饱满平直，蓇葖多呈八角形，种子长7-10毫米，宽4-6毫米，厚2.5-3毫米，正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟。

八角茴香为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚、排水良好、肥沃湿润、偏酸性的沙质壤土或壤土上，在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良，幼树喜荫，成年树喜光，忌强光和干旱，怕强风。

八角茴香性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经，主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等症，对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘、腹胀如鼓、气促、风毒湿气、攻疰成疮、皮肉紫破脓坏、行步无力、皮肉燥热等有显著效果。

部分专业知识转自网络