凤尾鸡冠花又名红鸡冠、鸡头、洗手花、波罗奢、青葙等，为苋科青葙属一年生草本植物，夏季开花，夏季播则秋冬季开花，亚热带晚秋播，覆土不宜过厚或不覆土，7-10天发芽，长出2-3片叶可移植，6月定植，带土坨移植，能自播繁殖。生长期不宜过湿或过肥，以免徒长。极易杂交，适花坛、盆花、花镜、切花、干花、片植。

凤尾鸡冠花株高80～120厘米。穗状花序聚生成三角形顶生，具红、黄、紫红等色，自然花期7月至见冻，花穗丰满，形似火炬，是夏秋两季的应时花材。如果想使花植株粗壮，花冠肥大、厚实，色彩艳丽，可在花序形成后换大盆养育，但要注意移植时不能散坨，否则不易成活。

凤尾鸡冠的收获部位为带梗花序，当花序上的小花充分透色时即可采收，也可将整株植物连根拔起，再除去根系中、下部叶片。操作最好在上午气温较低时进行。产品先暂放在无日光直射之处，尽快预冷处理。所采收的花材应该在具品种典型特征、无破损污染、视觉效果良好之前提下进行分级，一级切花的长度为60厘米左右，二级切花的长度为55厘米左右，三级切花的长度为50厘米左右，相同等级的切花长度之差，不宜超过标准的±1.5厘米。

凤尾鸡冠可耐较长时间的干藏。但在开箱后必须尽快将其插入水中，亦可使用市售保鲜液延长瓶插寿命，可以把切花置于相对湿度为80%～90%，温度为2～4℃的环境中进行贮藏。

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