网站首页
手机版

做馒头的方法与步骤(做馒头的方法与步骤新手)

更新时间:2023-07-15 06:09:15作者:未知

做馒头的方法与步骤(做馒头的方法与步骤新手)

1、面粉500克,水230克,盐3克,白糖10克,酵母5克。

2、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀。

3、酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活。

4、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。

5、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大。

6、把面团排气,摘成一个一个的小剂子。

7、剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆,然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。

8、发到原来的一倍大之后凉水上锅,水开之后蒸10分钟关火,虚蒸2分钟就可以出锅了。

本文标签: 步骤  方法  馒头  新手  

为您推荐

白灼芥蓝 白灼芥蓝的汁怎么调

1、将芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部份。2、用小刀将茎部的老皮剥除。3、调好酱汁:生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块(如没有可不加。)。4、将生姜切成丝备用。5、锅内放半锅水,加入色拉

2023-08-29 06:09

腐乳排骨 腐乳排骨高压锅的做法

1、排骨洗净,加入少量食盐、醋、生抽、老抽、料酒、茴香、葱段、姜腌制3小时取两块腐乳倒入碗中加料酒,少量生抽,糖搅拌均匀备用。2、腌制好以后放入蒸锅中蒸制40分钟,去除,用筛子将肉与蒸出来的汤汁分开,去掉香料。汤汁备用。

2023-08-29 00:10

辣酱的制作方法(辣酱的制作方法自制辣酱的配方)

1、朝天椒和红辣椒辣椒洗净,剥去尾巴的部分,蒜去皮待用;2、先将两种辣椒放入破壁机中,启动酱料程序打碎;3、再放入蒜打成碎末;4、锅里倒入足量的油,待油热后,依次放入蒜和辣椒爆香;5、调入大酱,生抽,盐,香油,白砂糖,醋

2023-08-29 00:06

在家怎么做奶油 自己在家怎么做奶油

在家可以用蛋清自制奶油替代品,具体做法如下:1、将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。加一滴白醋或者几滴柠檬汁,继续搅打鸡蛋清。2、打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打。打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了

2023-08-28 18:10

煎午餐肉技巧 煎午餐肉窍门

1、午餐肉去掉包装,切成薄片。小火热油锅,将切片的午餐肉放进煎,煎至香味。煎出香味后,翻面继续煎。煎至两面焦香即可出锅。香煎午餐肉,外皮脆香,内里绵软。2、午餐肉罐头打开,切片;鸡蛋打散,放些许盐;将午餐肉片放进鸡蛋羹里

2023-08-28 18:10

虾仁烹饪技巧 虾仁烹饪方法

1、虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。较大的虾,可在清洗时用刀沿背部切开,直接

2023-08-28 18:09