网站首页
手机版

七彩泡椒的做法(七彩泡椒的做法视频)

更新时间:2023-07-15 06:09:16作者:佚名

七彩泡椒的做法(七彩泡椒的做法视频)

1、我是通过网络购买的七彩椒,一斤是6.5元,五斤包邮,我和其他两个同事每人买了两斤。我是中午收到了,检查了一下,两斤里基本就要坏了三四个而已,所以东西还是很新鲜的,而且每一个的表皮都是光滑饱满的,不会有虫咬的痕迹。

2、下班回到家里,把七彩椒放到盆里的,加上盐,浸泡半小时,这个是为了去除皮上的有害物质和农药残留物。我觉得这个是非常必要的。浸泡完,我还是过了几遍水,确定已经是干净了,我才把它们放在阳台风干,等我吃完饭,也给孩子洗完澡后,家务也做完了,发现七彩椒算是八分干了,但是还是有一点水分,所以我用纸巾吸收掉多余的水分,以确保辣椒表皮是干的。

3、最好的泡东西的器具是玻璃罐,如果是泡制咸菜,酸梅之类的用的是大瓦罐更好的。不过刚好家里没有玻璃的,我就用的塑料罐装了。首先是要把辣椒放进罐里,再放冰糖和酱油,不要先放其他的,一定是要先放辣椒,我同事就是没有按照这个顺序,同样的罐子,我可以装两斤,她只能装一斤而已。先放辣椒,再倒入白糖,白糖要覆盖在上面,加白糖是为了让辣椒比较脆,比较爽口。别人一般是用一斤白糖的,我不喜欢太甜的,所以只用了半斤。最后再倒入酱油,我用的是厨邦酱油,因为厨邦酱油没那么咸。而且在倒酱油的时候,一部分的白糖会顺着酱油往下流。两斤辣椒用了一瓶820ml的酱油。出来的成品就是下面那样的了。

4、最后是把盖子盖严实了,等过了15天就可以开吃了。泡足15天,原本红黄相间的辣椒就会变成像酱油一样的颜色了,而且辣椒内部会吸足了水分,一口要下去,脆,辣,加上白糖和酱油融合以后的爽滑口感,真是让人欲罢不能啊。可以用来佐粥,下饭,做菜,用途多样。我准备等好了,给我哥装一罐让他下酒去。哈哈!

本文标签: 七彩泡椒的做法  

为您推荐

白灼芥蓝 白灼芥蓝的汁怎么调

1、将芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的老叶切掉剩小部份。2、用小刀将茎部的老皮剥除。3、调好酱汁:生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块(如没有可不加。)。4、将生姜切成丝备用。5、锅内放半锅水,加入色拉

2023-08-29 06:09

腐乳排骨 腐乳排骨高压锅的做法

1、排骨洗净,加入少量食盐、醋、生抽、老抽、料酒、茴香、葱段、姜腌制3小时取两块腐乳倒入碗中加料酒,少量生抽,糖搅拌均匀备用。2、腌制好以后放入蒸锅中蒸制40分钟,去除,用筛子将肉与蒸出来的汤汁分开,去掉香料。汤汁备用。

2023-08-29 00:10

辣酱的制作方法(辣酱的制作方法自制辣酱的配方)

1、朝天椒和红辣椒辣椒洗净,剥去尾巴的部分,蒜去皮待用;2、先将两种辣椒放入破壁机中,启动酱料程序打碎;3、再放入蒜打成碎末;4、锅里倒入足量的油,待油热后,依次放入蒜和辣椒爆香;5、调入大酱,生抽,盐,香油,白砂糖,醋

2023-08-29 00:06

在家怎么做奶油 自己在家怎么做奶油

在家可以用蛋清自制奶油替代品,具体做法如下:1、将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。加一滴白醋或者几滴柠檬汁,继续搅打鸡蛋清。2、打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打。打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了

2023-08-28 18:10

煎午餐肉技巧 煎午餐肉窍门

1、午餐肉去掉包装,切成薄片。小火热油锅,将切片的午餐肉放进煎,煎至香味。煎出香味后,翻面继续煎。煎至两面焦香即可出锅。香煎午餐肉,外皮脆香,内里绵软。2、午餐肉罐头打开,切片;鸡蛋打散,放些许盐;将午餐肉片放进鸡蛋羹里

2023-08-28 18:10

虾仁烹饪技巧 虾仁烹饪方法

1、虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。较大的虾,可在清洗时用刀沿背部切开,直接

2023-08-28 18:09