更新时间:2024-09-30 07:01:24作者:未知
1、食材:鸡蛋适量、盐半小勺、食用油半勺、葱花适量、十三香半小勺、鸡精半小勺。
2、将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打成鸡蛋液。
3、然后按照1比1的比例加水,将浮沫除去,放盐鸡精十三香,再放一勺食用油和切好的葱花。
4、将其搅拌均匀然后扣上保鲜膜,然后将保鲜膜扎眼排气,盖上锅盖小火慢蒸6分钟即可。
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1、食材:鸡蛋适量、盐半小勺、食用油半勺、葱花适量、十三香半小勺、鸡精半小勺。 2、将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋打成鸡蛋液。 3、然后按照1比1的比例加水,将浮沫除去,放盐鸡精十三香,再放一勺食用油和切好的葱花。 4、将
2024-09-30 07:01
1、鸡蛋煮熟后会爆炸是由于鸡蛋内有空气的那部分受热剧烈膨胀,对鸡蛋壳的压力迅速增大超过蛋壳承受能力,造成的。2、鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度至71摄氏度,蛋清凝固的温度为 62摄氏度至64摄
2024-09-30 06:58
1、原料:鸡蛋15个,姜片适量,干辣椒适量,大料适量,清水适量,冰糖适量,盐适量,生抽适量,老抽适量。 2、将鸡蛋冷水下锅,煮熟后,大约十到十五分钟,再捞出过凉水,冷却后将鸡蛋壳敲碎。 3、鸡蛋放入锅中,加入没过食材
1、生鸡蛋煮之前,先清洗干净。2、然后,将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下,切记不要太用力。3、再轻轻敲出一个浅浅的坑就好了。4、和平常一样,锅里倒上清水,将鸡蛋放进去,开火煮熟后,很容易剥掉鸡蛋皮。
2024-09-29 21:01
1、敲鸡蛋。注意敲的是鸡蛋侧面、居中的位置。形象的说法是敲鸡蛋的“腰部”。要用手掌按住鸡蛋,将它拦“腰”碾轧一圈,将鸡蛋腰上这一圈蛋壳都碾碎。但是不能太用力,免得将鸡蛋内部压碎了。以听到咔嚓咔嚓鸡蛋壳碎裂的时候为佳。2、
2024-09-29 20:58
1、首先准备一下新鲜的鸡蛋洗干净,放进锅里,倒入没过鸡蛋的清水,把鸡蛋煮熟后捞出晾凉。2、然后再准备适量的清水倒入锅里,放入八角、香叶、茶叶、老抽、生抽,把鸡蛋稍微敲碎蛋壳放入锅中,煮沸后关火,盖盖子焖一个小时,就可以拿
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