1、材料：莲花菜一个、手擀粉一袋、葱适量、米椒适量、蒜苗一根、盐适量、十三香适量、生抽适量、鸡精少量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量。

2、莲花菜，米椒，葱，手擀粉洗干净备用。

3、莲花菜切丝，葱，米椒切好备用。

4、锅里面倒油烧热时，放入葱，米椒煸出香味，加盐，十三香。

5、放莲花菜，加生抽，西红柿酱翻炒几下。

6、莲花菜入味后，放入手擀粉，加老抽翻炒几下。

7、最后加入蒜苗，鸡精，味精翻炒均匀出锅。