更新时间：2024-09-25 06:58:59作者：佚名
1、新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙，表面一层霜状粉末，陈蛋壳光滑有亮光。
2、向蛋壳上轻轻哈一口热气，良质鸡蛋有生石灰味。
3、鸡蛋夹在两指间在耳边摇晃，鲜蛋音实，无晃动感。
4、把鸡蛋对着光线观察，好蛋的颜色透亮。
5、鸡蛋打在碗中蛋黄完整饱满、蛋白新鲜粘稠则是鲜蛋。
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2024-09-25 06:58
1、鸡蛋黄炒出油要准备用料：鸡蛋黄 。 2、将蛋黄捣碎，尽可能的碎，越碎约好。 3、将蛋黄碎放进锅里炒，有耐心可以用小火（大概半个小时），没耐心可以用中小火（十五分钟），不能用大火，要不油直接就烤干了。 4、一直炒，
1、食材：鸡蛋250克；甜面酱200克；黄酱200克；姜5克。2、姜切碎备用；3、鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌2分钟；4、甜面酱倒入另一个碗中；5、黄酱倒入与甜面酱同一个碗中，放一点凉水，并搅拌均匀；6、启锅、放油，油热后倒
2024-09-25 00:18
1、【烹饪食材】：鸡蛋两个、竹笋适量、猪肉一块、葱适量、辣椒酱适量、盐适量、水适量。2、首先准备好要用的全部食材，猪肉最好是选用肥一点的，这样炒出来的味道更好。3、竹笋一定要焯水，烧一锅热水，然后放入剥壳的小竹笋，焯水5
2024-09-25 00:13
1、食材：普通面粉180克、酵母3克、40度的温水150克、小葱40克、植物油、盐、自制五香粉适量。2、面盆中放入面粉，用适量的温水把酵母冲开，搅拌均匀，静置一会儿。然后边倒边用筷子搅拌面粉，成面絮状，盆中无干粉后，用手
2024-09-24 20:59
1、食材：莴苣叶400g，大蒜5g。 2、将莴苣叶洗净切好备用。 3、加入切好的大蒜，炒出蒜香。 4、将莴苣叶倒入锅中。 5、快速翻炒，10秒钟就够了，保持它的香脆。 6、加入适量食盐。 7、加入少量鸡精提鲜
2024-09-24
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