1、羹字的笔顺是：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺。

2、羹（拼音：gēng），汉语一级通用规范汉字（常用字）。又作“羮”。此字最古形体为《说文解字》中的小篆，古字形由??（lì，冒热气的炊具）和羔（小羊）组成，“羹”的本义应是“以羊肉做成的带汁的食品”，引申指各种肉类或蔬菜做成的带汁的食品。中古以后，“羹”由带汁食物引申为浓稠的汤。