红薯属根茎性食物，也就同样的喜磷喜钾，而不喜欢氮素过大，自然就是施用农家肥好，又尤以腐熟的猪、羊粪为最好，加施草木灰以增加红薯的绵度；这样有机肥不但营养丰富，而且能够疏松土壤，有利于红薯根部的呼吸，对红薯的生长非常重要。

在红薯生长的中后期，主要以茎块生长为主，这段时间就需要加大磷钾肥的使用量，控制氮肥的用量，促进红薯茎块的快速膨大，如果红薯在生长早期钾素缺乏，会出现节间，叶柄变短，叶片变小。后期缺钾老叶叶脉间严重缺绿，并逐渐坏死脱落，对产量影响很大。

红薯还需钙较多，通过补充适量钙肥，可以提高产量，提高薯块品质，可以亩施过磷酸钙或钙镁磷肥75公斤。想要红薯高产，最好选择土层厚，有机质含量丰富，疏松的透气性好，排水良好的沙壤土为宜，可增施粪肥，后期叶面追施过磷酸钙液，或草木灰液等。