麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，味甘、微苦，性凉，具有滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的功效，主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核等症，现市场上比较常见的有浙麦冬、川麦冬、湖北山麦冬、阔叶山麦冬等种类，下面我们就一起来看一看吧！

浙麦冬

浙麦冬也称杭麦冬，是唐代以来全国公认的麦冬类“道地药材”，是著名的“浙八味”（浙八味即白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金）药材之一，主产于浙江省慈溪、余姚、萧山等县，江苏也产，生长周期约2~3年，商品称杭麦冬，现市场上多叫浙麦冬，呈纺锤形，长2~4.5厘米，中部直径4~6毫米，两端钝尖，中部肥满，外表淡黄色，半透明，有不规则的纵皱纹，有时略带须根，未足干者全体柔软，而干燥者质地坚硬，折断面呈黄白色，角质样，中央有细小的木心，气微香，味微甜，嚼之发粘。

川麦冬

川麦冬主产于涪江流域的绵阳、三台等地，生长周期短，一年即可收获，有产量高的特点，性状与浙麦冬性状相似，但较短粗，外表类黄白色或乳白色，有光泽，香气较小，味淡，无粘性，品质较杭麦冬为次，但产量较大，因川麦冬栽培次年4月上旬即采挖，而杭麦冬则生长时间较长，第二年6~7月采挖。

湖北山麦冬

湖北山麦冬简称湖北麦冬，块根呈纺锤形长1.2~4厘米，中部直径4~9毫米，表面类黄色，半透明。断面黄色，角质样，气微香，味甘，栽培年限短，单产高于杭麦冬和川麦冬，成本低，发展快，价格较便宜，商品已遍及20多个省区，现已被正式收载于《卫生部药品标准》（中药材）中，可视为中药材“新兴品种”之一。

大麦冬

大麦冬为百合科植物阔叶山麦冬的干燥块根，江苏中药界习用本品制“二冬膏”，安徽亦有应用，块根呈长圆柱形，长2~5厘米，中部直径0.5~1.5厘米，弯曲，两端钝圆，有木心（中柱）露出，表面土黄色至暗黄色，不透明，有多数宽大纵槽及皱纹，干燥品坚硬而脆，易于折断，断面平坦，黄白色，角质样，中央有细小淡黄色木心，木心有时呈空管状，气微弱，味甜，嚼之微有黏性。

竹叶麦冬

竹叶麦冬为禾本科植物淡竹叶或中华淡竹叶的根茎及块根，又叫碎骨子，根茎圆柱形，节节相连，上端残留部分茎叶，表面粗糙，棕灰或棕黑色，四周簇生多数须状根，有的庞大成块根，完整的块根呈纺锤形，长1~3厘米，直径2~5毫米，表面黄白色至土黄色，有不规则的皱缩，质较硬，折断面淡黄白色，味微甘，其功效清热利尿，与麦冬养阴润肺、益胃生津、清心除烦功效不符，不可做麦冬用，且有堕胎催生的功效，故孕妇慎用。

部分专业知识转自网络