扁豆只是开花不结果主要是花期温度过高所致。花果期适温为20～25℃。天气凉爽即可结果。豆科植物属于自花授粉植物。无需人工辅助授粉，主要还是温度的原因。花授粉指一株植物的花粉，对同一个体的雌蕊进行授粉的现象。在两性花的植物中，又可分为同一花的雄蕊与雌蕊间进行受粉的同花授粉和在一个花序中不同花间进行受粉的邻花授粉。