空气炸锅托盘上的橡胶不用取下。取下后容易刮到内锅体的不粘锅涂层，且因为是特殊的橡胶制成的，有耐热的功能，所以空气炸锅里面的隔网硅胶不用拿下来。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。