生菜不放冰箱可以放到袋子里，把里面的空气排出，然后把袋子口扎紧，防止空气漏进去，这样能保存久一些。或者准备一盆清水，接着往盆里倒入适量食用盐，用手将它搅拌均匀，将它调制成一盆盐水，再将需要保存的新鲜生菜放进盐水里，水量尽量没过生菜即可，食盐的主要成分是氯化钠，可以很好的杀死生菜上面携带的一些细菌和微生物，只需每隔两三天换一盆盐水，生菜就能够保存一周都还是新鲜的。