更新时间:2023-03-16 06:05:16作者:未知
1、准备红萝卜、油、盐、葱。
2、胡萝卜洗净去掉两头;斜切薄片,再竖切成细丝;葱花洗净切段;开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒;翻炒一分钟后,放入适量盐,一勺水翻炒至水干;放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。
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1、米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟。2、旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑
2023-03-27 18:04
1、小笼包上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称,自然新鲜的汁水是其精髓,吃上海小笼包的诀窍是:轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。2、糍饭糕糍饭糕是金黄色的长方形炸米糕,外层金黄,内层白色粢饭糕软糯可口,老上海的四大金刚
2023-03-27 12:09
1、将糖浆与枧水用手动打蛋器拌匀,后加入花生油继续拌匀。2、加入中粉继续搅拌均匀。后用手稍微揉至光滑,用保鲜膜包好,常温静置1-2小时,时间太久会出油变硬,不容易包馅。3、将蛋黄与莲蓉称合起来重约44克,用莲蓉将蛋黄包好
2023-03-27 12:07
1、手抓羊肉,青海的羊肉名气不如新疆、内蒙,但味道是可以比肩他们甚至是超越的。顾名思义,需要靠手抓、撕,或藏刀切割手抓羊肉这种独特的吃法来吃羊肉。肉赤膘白,肥而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,十分可口。2、炕锅羊排,大西北羊肉
2023-03-27 12:05
1、食材:牛肉馅1斤、紫圆葱1个、葱适量、花椒粒适量、姜适量、花椒面适量、黑胡椒粉适量、海鲜酱油适量、老抽适量、熟豆油适量。2、葱切少许段,姜切少许片,花椒粒一捏10几粒。3、放在容器中,倒入适量清水浸泡半小时备用。4、
2023-03-27 12:04
1、水100ml,蒜叶10g,牛肉500g,红椒100g,姜10g,老抽10ml,油10ml,盐10g,鸡精5g,胡椒粉5g。2、牛肉切片,红椒切大片,姜切片,蒜叶切长段。3、锅中放油,放入姜片、红椒、盐,炒香,加入牛肉
2023-03-27 06:08
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