1、食材：生菜、葱、姜、芝麻酱、酱油、盐、味精、白糖、香油各适量。

2、首先将生菜一片一片掰开并洗净。

3、锅里倒入适量的水起火，等待水沸腾后，将洗干净的生菜放入沸水中焯一下捞出沥干水分。

4、将葱、姜、蒜分别洗净切好。

5、在碗里放入芝麻酱、酱油，把芝麻酱调稀。

6、等待调稀后加入适量的食盐、味精、白糖、白醋、香油拌匀，制成调味汁，将葱、姜、蒜末一起放入调味汁中。

7、最后将拌匀后浇到生菜上，再拌匀即可食用。