更新时间：2023-05-04 18:05:32作者：佚名
1、鱼肉切片，花椒、料酒、生抽、盐、淀粉抓匀，腌制半小时。
2、准备豆芽 油菜做配菜。洗净沥干水分，入油锅炒软后铺入碗底。
3、爆香葱姜蒜末。加两勺郫县豆瓣酱。炒出红油后加水，水开后加入麻辣底料。
4、先煮一下鱼头骨，之后加入片一起煮熟。
5、将煮熟的鱼肉码到配菜上面之后再倒入煮鱼的汁。
6、撒上葱蒜末辣椒面麻椒面干辣椒段。
7、锅里烧热油，浇到菜上面就可以了。
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1、将五花肉切成肉片。 2、蒜苗斜刀切段。 3、起锅烧油，加适量油润锅。 4、放入肉片，将肉炒卷。 5、加入豆瓣酱炒香。 6、将肉均匀炒上颜色。 7、沿锅边淋入料酒。 8、加入适量酱油润色。 9、翻炒均匀
2023-05-19 12:10
1、把泡料放入砂锅，煮开后，放凉备用。(甜，酸，咸度根据自家喜好调节)。2、鸡爪去除指甲，飞水，冲洗净浮沫。3、再冷水下锅，放入煮料，水沒过鸡爪，大火烧开，轻小火煮30-40分钟。水开后一定要小火煮，否则鸡爪会皮开肉绽。
1、黄骨鱼处理干净。2、用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重）。3、青红椒洗净切块备用。4、锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）。5、将鱼煎至两面黄色。6、然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。2、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。3、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。将泡好的天麻切薄片，我切了6片
2023-05-19 12:09
1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香
2023-05-19 12:08
1、材料： 郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、
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2023-05-19
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