1、使用方法正确的话不会发生爆炸现象。电压力锅是一种快速烹饪食物软烂的工具，一般正确使用并无危险。

2、但用来煮板栗的话，要注意先给板栗开口，以免栗子因为高温膨胀后出现锅里炸开的现象。

3、另外盛放的食物或水是最低不能小于内胆容积的1/5，烹饪食物之前检查排气管孔是否畅通，炖煮食物不能过长，以免发生堵塞气孔，引发爆炸的食物，尤其是在板栗煮好后，需要等排气阀完全下落后才能开启压力锅，不可强行打开，否则压力瞬间的冲击，会导致食物飞炸出来。